Helado de coco y cardamomo

Este helado vegano es muy fácil de preparar, ¡y solo necesitas tres ingredientes! La nata de coco le aporta la textura cremosa, el cardamomo le da un toque especiado buenísimo, y nuestro concentrado de agave le proporciona la dulzura. ¡Una receta diferente y original para refrescarte este verano!

INGREDIENTES:

· 600 ml nata de coco

· 5 vainas de cardamomo

· 1/4 taza de concentrado de agave Cal Valls

PREPARACIÓN:

1- Machacar las vainas de cardamomo en un mortero para obtener sus semillas, y picarlas hasta que se conviertan en polvo.

2- Batir los tres ingredientes en un bol hasta obtener una textura cremosa y sedosa.

3- Guardarlo en el congelador y retirarlo 10 minutos antes de servir.

¡Buen provecho!

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Receta y fotografía de nuestra querida amiga Fernanda de Pinealsoulfood