AMANIDA DE LLENTIES PER LA PLATJA

En aquesta època hi ha poca gana i no ve gaire de gust cuinar, per això les amanides amb llegums són una solució ideal: una bona dosi de ferro i proteïna sense haver d’encendre els fogons!

Aquí t’expliquem el que hem posat nosaltres per a una carmanyola individual, però tu pots posar-hi el que més et vingui de gust.

Ingredients:

· 1/2 pot de llenties 350g Cal Valls

· 1/2 ceba blanca tendra

· 1 pastanaga ratllada

· 1/2 cogombre a rodanxes

· Enciam al gust

· Formatge feta al gust

Per acabar, amaneix-ho al teu gust! Amb oli, vinagre, llimona, sal… I un bon consell: porta l’amaniment per separat i barreja-ho just al moment de menjar, així mantindràs l’amanida ben cruixent.